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ルイジアナ ママ 高師台店 その2

2011.07.31.23:11

 前回のブログがお店(ルイジアナ ママ)ではたいへん喜んでもらったようで、この日はデザート等 たくさんのサービスをしていただいた。(頼みもしないものが たくさんでてきて、ちょっとしたミシュランの記者気分)
だから書く訳ではないが、今日は第二弾。
P1000412.jpg
 今日は食べてもらいたいものがあるとのことで、早速それを注文。(写真 上) 
基本はルイジアナソースですが、「裏メニュー」とのこと。
一口食べると、これが無茶苦茶 美味しい!

「何なの?この癖になる味」
「隠し味にカレーが入っているの」

「全然 ワカランよ」

この感じがいい。つまり うどん屋のカレーうどんではないのだ。
種を明かすと、ルイジアナソースにカレーパウダーとチーズが入っているとのこと。
う~ん!!!(企業秘密だったら ゴメンなさい)
単なるカレースパではないところが気に入った。
カレー味では面白くない。「カレーが黒子としてルイジアナソースを影で引き立てている」、、、まあそんな感じ。
願わくば単純にカレーパウダーを入れるだけではなく、ちょっとシナモンを効かせてみるとか、更なる精進を期待する、、、な~んちゃって、偉そうなことを言ってゴメンなさい。

PS
 次回も ミシュラン記者気分になれるかな???
「ルイジアナソース 裏メニュー」 是非頼んでみてください。
いいことが 起こるかも!
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