これは美味い！癖になる味

　最近はまっているラーメンです。
昨日に続き連チャンで食べに行きました。


　ラーメンといっても普通のラーメンではなく　「正宗坦々麺」（汁なし）　なるもの。
仕込みから材料　等々　すべてに拘りぬき手をかけた店主渾身の逸品とみた。

　　　　　　　　　　　　　　



　暑い中、この坦々麺は食欲を増してくれるのだが、ただ辛いだけではなく、コクや旨みがただ者ではなく絶対のお勧めです。
量は女性や少食の人には多いかも知れませんが、私は結構ペロっと食べてしまいます。
お腹に余裕があれば、ラーメンがなくなった後にご飯を入れれば、また違った趣きがあり、美味しい！
なお仕込みの関係でこの一品が味わえるのは月のうち１週間限定とのこと。

　　　　　　　　　　　　　


　黙々とラーメンを創る（決して愛想が悪いわけではない）店主の背中から拘りと食に対する愛情を感じる、といっても大袈裟ではないと思います。
勿論写真（下）の普通の醤油ラーメンも私のお勧めの逸品です。



　夜は材料が終わり次第閉店となるので、早い時間に行くことをお勧めします。