バームクーヘンの銘店 シュターン

　神戸ではもう1件感動的な店に行ってきました。
芦屋にあるバームクーヘンの銘店「シュターン」です。
ネットで話題になっている店で、3回程取り寄せをしましたが、私が今まで食べたバームクーヘンの中では断突にナンバーワンです。実際　店に行くのは初めてで、もっと大きな店を想像していましたが、写真のようにこじんまりした店で、かえって好感が持てました。

　ご夫婦でやっておられ、ご主人さんは15年間ドイツで修行されマイスターの称号を授かり帰国されたとのことです。たいへん可愛らしい（失礼！）奥さんが笑顔で迎えてくださり、「豊橋から来ました」と言うと「ひょっとしたら山本先生ですか？」と言われ感激しました。（私はあまり目立つタイプではないのに…）？？？

　これが絶品のバームクーヘンです。甘さはおさえてありますが、香りが素晴らしく、口の中で滑らかに溶け、食べたあとも上品な余韻が残ります。焼けるあいだ、たいへん美味しいコーヒーをいれていただきました。ショートケーキをいただきましたが、これも美味しかったです。

　マイスターの称号を持つご主人さんで、バームクーヘンを焼くところを見学させていただきました。

　興味をもたれた方は是非取り寄せてみてください。
シュターン　ｔｅｌ　[phone]　です。